這間鴨肉餐廳，一直是我的私房店家，
是說他們已經不私房，很多人都知道，
但每當我想吃鴨肉的時候，就會約朋友來這裡吃，
除了不單有傳統菜色，還結合新創的鴨肉料理，
讓我每次來都有不一樣的美食享宴
門口可以看到廚師們在料理著鴨肉,
滿滿的鴨肉,看了好餓
喜歡裡頭有點中國風的氛圍，
而且還播放著流行歌的古典樂，
只是位置比較不多，所以到用餐的巔峰時段，
可能會稍微等一下座位
這是菜單,還有我們的點餐明細,
後來我們一群人吃不夠還有加點
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吃飯囉~
鴨掌黃瓜、麻油豬肝、黃金泡菜
蔥油拌麵
這也是店家非常推薦的主食，每天現爆的油蔥，
逼出香氣四溢的蔥油，搭配自家提煉的鴨油，
淋在Q彈的麵上，蔥油本身的香氣十分濃郁，
單單淋在麵上的話，應該吃沒幾口就膩了，
但因為還有加入了鴨油，讓蔥油的香氣更加溫潤，
搭配著鴨肉絲一起吃，超享受的
乾拌酸辣粉
這道雖然名字為酸辣粉，但是其實吃起來很清爽，
酸咪啊酸咪搭配微微的辣度，後韻還帶出花椒的香氣，
還有鴨腸跟花生增加口感，蠻適合女生吃的
干貝香菇雞湯
燉煮到軟嫩的雞腿肉，
齒頰輕輕一珉，骨肉立馬分離，
除此之外湯裡還有干貝跟香菇，很下本的湯品，
而湯頭喝起來有著淡淡甜味，
在冷冷的冬天來上一碗，一定非常幸福
生炒鴨肉羹
我每次來都跟朋友說這是一碗回憶的鴨肉羹，
這碗鴨肉羹會讓我想起小時候爸媽帶著我去逛夜市的時候，
我一到夜市就會拉著他們的手，吵著要先去吃鴨肉羹，
甜甜的湯頭，Q彈的鴨肉，
還有筍絲跟蒜頭的香氣，好懷念~
因為那間鴨肉羹好像沒有擺了，所以想吃只能來這裡回味回味，
只是夜市那間的甜度，
如果滿分是十的話，應該有八分，
真的蠻甜的，但是我愛～
不過放心啦～子龍點鴨的鴨肉羹沒有那麼甜啦
黃金芋鴨方
這道非常繁瑣，總共分兩次工法，
先是把芋頭打成芋泥，放進蒸爐，
接著再處理鴨肉然後一樣再放蒸爐蒸，接著把兩者結合，
芋泥在上頭，鴨肉在下層，接著下油鍋炸！
外層炸得非常紮實且酥脆，而且因為炸過所以芋頭香氣緊緊鎖在裡頭，
一咬下去香氣立馬在嘴裡蔓延開來，而綿密的芋泥搭配底下鹹香的鴨肉，
好有層次，很適合放在飯後甜點來吃，
我當天去的時候，只剩最後一份，
可見這在店內也是人氣招牌美食，
吃這道有讓我想到港式點心的感覺，
雖然小小一份，但是裡頭卻是滿滿的餡料跟美味
酒釀紅糟鴨
鴨肉本身有先調味過，
所以帶點淡淡的甜味跟煙燻香氣，然後再沾著一旁附上的酒釀紅糟醬，
入口時清楚帶出濃郁的紅槽酒香，以及甜味，
有點像是在吃醉雞的感覺，只是層次上比醉雞還要再豐富，
這道很下酒，無酒不歡的朋友，
可以點這道來吃吃看哦
冰糖醬鴨
這是店內的新品，
鴨肉用了冰糖下去醃製，所以吃起來帶點甜味，
而其實鴨肉最怕太柴跟咬不爛，
料理不好就會變得很像在吃橡皮筋那樣!
店家在製作時的火侯拿捏得宜，
讓鴨肉富有嚼勁，再搭配底下甜甜的醬汁，
真的會讓人一塊接一塊吃
醬燒花雕鴨
裡頭是選用櫻桃鴨下去料理，結合花雕雞的作法，
把鴨肉跟配料放在鍋裡，加入濃郁的醬汁，
經過悶燒之後，讓鴨肉跟配料更加的入味，
這不配個一兩碗飯怎麼可以
牙籤散步趣
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