牙籤散步趣

這間養鍋,我應該已經是第七次還是第八次來吃了,

不要覺得誇張,因為這間在我朋友家附近,

所以每當我來找朋友的時候,如果想吃火鍋就會跑來這裡吃,

這裡環境舒適,湯頭選擇很多,

重點是還有無限享用的飲品跟小美冰淇淋,

很棒啊不是嗎

進門就有可以拍網美照的地方

總共有兩層樓的座位區

有無限供應的飲品.冰沙.咖啡沖泡機

還有醬料區

菜單分享給大家

看著店家切著牛肉,那分布均勻的油花,

讓人迫不及待的想要趕快放進鍋裡涮來吃

吃飯囉~

基本的菜盤

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松露醇奶湯底

醇奶的湯底牛奶香氣十足,再加進店家附上的起司,

讓原本的順口的奶香再多了一層鹹香滋味,

口感上也更加豐富,而且我很常點他們家的醇奶鍋,

是因為有的牛奶鍋煮到最後,牛奶的香氣整個被稀釋掉,

但是他們家的不會,濃度依舊

啵記壽桔燒湯底

他們家的壽桔燒非常特別,裡頭有加了桔醬跟薑,

除了可以嚐到湯頭本身的香氣之外,

還有桔醬的甜味以及帶著淡淡薑的香氣,很有層次感,

而且會越煮越甘甜,也不會讓人覺得很膩口

青花麻辣湯底

喜歡麻辣的朋友,一定要點這麻辣湯底來試試,

辣度適中,不會是那種讓人一喝就辣喉嚨的嗆辣感,

把豆皮這種比較會吸湯汁的配料,

下在這裡頭,吃起來很過癮啊

蒙古天香湯底

喜歡重口味辛香料多一點的朋友,這個湯頭給他點下去就對了~

把牛肉在湯裡涮個幾下,入口後濃郁的孜然香氣,

搭配肉質的甜,根本享受!

但是放心,肉類或者蔬菜.火鍋料下到裡面,

還是可以感受到食材本身的美味,

孜然香氣只是會在後韻慢慢浮現,不會搶了主角的鋒頭

蒜爆蛤蜊雞鍋

這一鍋被店家稱為諭為霸氣海陸鍋,

裡頭大概有將近十塊的雞肉還有蛤蜊,搭配著蔬食以及大量的蒜頭,

算是味道比較重一點的鍋物,但也是我朋友最常點的,

而且雞肉很紮實

這是菜盤換的鮮蚵,

滿滿一盤,超過癮的啦

PRIME雪花腹肉

看那大理石油花,真讓人食指大動,

放進湯裡涮個幾下,

入口後可以清楚感受到肉質的鮮甜多汁,

以及軟嫩不膩

你是螃蟹鍋

這裡頭有螃蟹.透抽.蛤蜊.魚~

食材都好新鮮,尤其是透抽,好Q彈好鮮甜

我們這一家套餐(螃蟹換龍蝦)

建議龍蝦可以放牛奶鍋或者是壽桔燒裡煮,

這樣才可以比較清楚嚐到,

龍蝦本身的的鮮甜以及帶有脆度的肉質

雞柳

雞柳放進鍋裡大概3分鐘就可以夾起來吃,

雞柳一般都是胸小雞肉製成,所以吃起來紮實有嚼勁,

再帶著微微的甜味,喜歡

霸王肩胛

油花分布均勻,肉質鮮甜

紐約客牛肉

朋友他們還蠻喜歡這款牛肉,吃起來口感軟嫩,

油質也不會太多,放進麻辣湯底涮一下,非常過癮

DIY手打草蝦滑

這個手打草蝦滑,沒有裹什麼粉,

基本上就只有蝦子跟漿而已,

所以可以吃到滿滿蝦子的脆度口感跟鮮甜味

好好丸樂園

有三星蔥爆丸子.

手作大貢丸,小心會報漿,

以及會牽絲的濃起司爆牛肉丸

黑滷飯

看那飯上頭油油亮亮的滷肉~

一口牛肉一口濃郁的肉燥飯,

吃飯不就是要這樣才享受嗎

這間養鍋的鍋物湯頭多達十三種,而且食材選擇性也很多,

肉類跟海鮮都非常新鮮,還有飲品跟冰淇淋無限享用,

真的是朋友家人聚餐的好地方,推薦給大家~

店名:養鍋台南文化店 <<-----點我進店家粉絲專頁哦

地址:台南市中華東路三段317號

營業時間:禮拜一~五11:30~14:30(13:30最後點餐);17:00~22:30(21:30最後點餐);禮拜六~禮拜天11:30~15:00(14:00最後點餐);17:00~22:30(21:30最後點餐)

電話:06-2905862

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