牙籤散步趣

最近經過這家居酒屋，

都被門口的大燈籠給吸引，

終於前幾天約了朋友來吃

裡頭的裝潢讓我又回憶起幾個月前，

去沖繩吃居酒屋的那種氛圍，很日式，

而且還可以看得到師傅在廚房裡烤著肉串的樣子，

位置沒有太多，建議先打電話來訂位哦

這是菜單讓大家參考

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明太子白醬烏龍麵

濃郁的白醬，帶出厚實的奶香，

以及有著鮮味鹹香的明太子，拌在一起，

讓各自的味道更加鮮明，更有層次，

搭配Q彈的烏龍麵，第一道主食就讓人整個胃口大開

明太子雞肉串

紮實的雞肉配上滿滿的明太子，

除了滿足還能說什麼，

雖然明太子很多，但是不會讓人覺得很膩

日本炸牡蠣

很肥美大顆的牡蠣，

經過油炸以及料理後，

去除本身的腥味，喜歡海鮮的朋友，

記得點啊

炸大蝦

這道充分的展現了外酥內彈的口感,

而且蝦子的鮮甜在入口後,

很直接的帶了出來,建議可以不用沾醬,

來品嘗蝦子本身的美味

鹹豬肉炒青龍

點這道完全就是被名字給吸引，青龍椒炒得軟爛，

因為青龍椒屬於不辣的辣椒，反而帶點清甜口感，

配著醃製過後鹹香的鹹豬肉一起吃，

中和掉鹹豬肉比較重口味的部份，

反而更能感受到豬肉的甜味，

這道是我第一次吃，但是已經深深烙印在我味蕾裡

宮保雞唐揚

這道比較偏向乾鍋的呈現，

本來會很怕唐揚雞經過油炸跟宮保後續的料理，

唐揚雞會很柴，但是沒想到保有雞肉的嫩度之外，

還帶有宮保的香氣，以及微微辣度，

很下飯的一道菜，或者當下酒菜也很可以

酥炸烤脆腸

腸子經過油炸後，再經過大火燒烤，

逼出油炸後那多餘的油脂，讓整體口感更加酥脆，

入口時一咬感受到的是酥，咬了幾下之後Q度慢慢呈現，

就像健達出奇蛋，驚喜慢慢的出來

另外像是雞軟骨跟軟殼蟹也是非常下酒的料理

龍太居酒屋除了裝潢很日式之外，主食的美味，

炸物燒烤配酒很對味，而且開到半夜，

朋友啊～還不拿起電話趕緊訂位

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