今天母親節帶媽媽出來玩,本來想帶媽媽去二奶巷吃叻沙料理,
提前打給老闆訂位,老闆說他們旁邊有新開一間居酒屋,
問我要不要去吃吃看,我想了一下,
好像探探新店也不錯,於是就來到這間名字很Chill的鵲鷗,
順帶一提,因為二奶巷老闆有認識,
所以我們才會這樣對話啦,不是老闆不接待我哦~
他們的食物很好吃,改天再去捧場
到了門口外頭裝潢讓我想到上上個月去日本的那些居酒屋,
小小一間,但是滿滿的日式氛圍,很喜歡這樣的感覺
裡頭座位不多,吧台幾個位置,
跟三個有桌面的座位,所以建議要提早訂位
吃飯啦~~~
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醬烤雞腿肉
雞腿肉很肥厚,外皮烤到有點焦香,
而裡頭肉質好Q彈,搭配店家特製的醬汁,
甘口美味,而且店家把雞肉多餘的油質給逼出來,
所以不會讓你吃到很膩
明太子雞腿肉
甜甜的明太子沙拉醬,
讓本身就帶著甜味的雞腿肉更有層次感,
而且明太子沙拉味道不會太重,
依舊可以嚐到肉質本身的美味
黃金六兩肉
六兩肉的肉質本身帶有油質,入口時的滑嫩口感,
帶出微微的雞油香氣,但是不會因為油質比較豐富,
所以就比較膩哦
元氣雞松阪


軟絲的彈牙肉質跟鮮甜,以及外層的焦香感,
再淋上清香的檸檬,配上一口沁涼的啤酒,
根本是享受
薄鹽烤鯖魚
鯖魚沒有用過多的調味,所以可以品味到魚肉本身的甜味,
但是也因為只有撒上鹽巴,所以會帶點魚腥味,
但是鯖魚的脂肪中有豐富的DHA與EPA等不飽和脂肪酸,
營業價值很高,喜歡的朋友可以點來吃吃看哦
Chill炒麵
炒麵那彈牙的口感,搭配甜甜的醬汁,
還有日式美乃滋的香濃,這會讓人一口接一口的吃耶~
而且我覺得店家有把醬汁調的不那麼重口味,
所以炒麵吃到最後不會讓人覺得很膩,我個人很喜歡
明太子白醬烏龍麵
濃郁的白醬佐上QQ的烏龍麵,
每一口都可以感受到香氣四溢的奶香,
還有明太子的點綴,帶出微微鮮味,
這是老闆很喜歡的一道料理,大家點起來就對了
韓國人石鍋飯
沒想到竟然可以在日式居酒屋吃到韓式的石鍋飯,
建議上桌後等一下再拌,讓底下的米飯呈現鍋巴感,
吃起來脆脆的,口感上更佳享受,
石鍋飯本身醬汁甜甜的,跟蛋和在一起,
蛋汁讓米飯更加濕潤之外,也中和掉醬汁的甜味,
更解掉本身的膩感,還有許多蔬菜的搭配,
喜歡韓式料理的朋友,記得點來吃吃看
牙籤散步趣
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