牙籤散步趣

昨天朋友生日,所以牙籤我特定選了這間Brick磚塊,來幫他慶生,

這間就位於台南最熱鬧的正興街,除了晚上的酒吧,

還有白天的早午餐跟下午茶,每個時段來都有不一樣的饗宴,

有種驚喜不斷的感覺,很酷~~~

聖誕節快到了,

在門口可以看到一個巨大的聖誕老公公在揮著手呢

裡頭有著復古磚瓦以及原木頂部,

搭配著藍與粉紅等鮮豔色調,讓老屋著實有了生命,

彷彿他的老靈魂也跟著我們翩翩起舞

可以看到酒吧裡,有非常多樣式的調酒,看得我眼花撩亂,

真心佩服這些Bartender,每樣酒的搭配,名字的創意,花式的戲曲,

或許在我們眼裡不過是一杯簡單調酒,可是對他們來說,

卻都是心思與創意,很值得讚許

裡頭還有包廂,生日或是同學.同事聚餐,

可以提早預訂,這裡可以容納12個人左右哦

接著是Menu,可以看到晚上幾乎都是以酒為主軸,

有調酒.客製化特調.SHOT.威士忌等,非常多元,

酒量不好的或是有騎車開車的朋友,最後面還有無酒精飲品,

另外吃的有炸物跟法國麵包.三明治等...

晚上還沒有吃飯餓昏的我們,當然是先點個派對拼盤,

有美式薯條.德式香腸.雞塊.洋蔥圈,沾著一致好評的蜂蜜芥末醬,

讓原本的鹹味有了蜂蜜點綴,更加的美味,

而洋蔥圈沒有洋蔥的腥味.滑順潤口,我自己就吃了三個

起司薯條,這是我很喜歡的那種美式炸薯,

薯條經過起司點綴入口後,咀嚼之中除了馬鈴薯香氣外,

還多了一股奶香竄出,而放冷後味道依舊不變,

不愧是他們必點之一,我很想知道這在哪裡可以買,

有哪位大大知道可以私下跟我說,謝謝你們~~~

再來這道也是我超級無敵推薦的雞腿肉捲,肉質經過醃製,

大火燻烤後把多餘油質逼出,雞肉稚嫩彈牙,

雞汁於舌尖上跳著恰恰,允指回味的碳香,

讓人一塊接著一塊,停不下的美味,激推啊~~~

碳烤豬肋排,表皮烤得金黃,

一口咬下骨肉立馬分離,肉質不柴帶點碳香的醬汁,

一直到現在依舊讓我齒頰留香,很適合下酒的一道料理,

旁邊還有玉米脆片,搭配著特調莎莎醬,經典組合.百吃不膩

最後一道是雞腿排三明治,全麥吐司散發著穀香,

第一層夾著厚切醬燒雞腿肉,二.三層則是蔬食與番茄的搭配,

入口後可以感受到雞肉的豐厚外還有蔬食的清爽,

讓我們在這酒館裡還能享受到營養均衡的美味佳餚

看著這一桌滿滿的食物,心情頓時都好了起來

緊接著進入的是今晚的軸心,飲酒時刻到囉~~~

首先上場的是聖誕特調,可以看到杯子上放著一顆新鮮草莓跟巧克力塊,

這種感覺就像是聖誕交換禮物,讓人深感期待的心懸在半空,

接著把兩者放入下方的紅酒裡,入口後就像抽禮物一樣,帶給我滿滿驚喜跟驚呼連連,

巧克力的甜.滑過舌尖,而草莓的酸.潤過喉頭,

兩者氣味中和掉紅酒本身的酒氣,使得整體更佳的香甜順口,

怪不得取名為聖誕特調,都提早體會到聖誕的歡樂氣息了

第二杯也是Bartender特調,是用荔枝.蔓越莓跟優格下去調配而成,

一口喝下溫馴酒味帶著果香,可以感受到荔枝的甜跟蔓越莓的酸,

讓我回想起初戀第一次牽手那種酸甜交錯的揪心感~浪漫極了

再來這杯是Bartender牛牛說,這是他失戀時所調配出來的酒,

所以尾勁會帶點苦味,而上頭的方糖過熱後,

甜味一點一點的流入酒裡,就像失戀時眼淚一點一滴的留著,

如果有剛好失戀的朋友,千萬不要點這杯,

否則只會更苦啊~~~

接著是他們最酷的品項之一試管酒,

只要有壽星,來這裡只要幾歲就可以點幾支,

最高紀錄的是一位奶奶,73歲.真的出了73支,佩服佩服,

朋友說不想透漏年紀,所以要我們拿了好幾十支起來,

可以看到紅色的是百香果,而綠色是香瓜跟哈密瓜,

酒精濃度都不高,歡迎大家來挑戰73歲

這一個SHOT叫做莫札特的安魂曲,從濃度低到高都有,

其中我最喜歡的是最小的那杯,

它叫吉貝嶼,顏色鮮艷分別代表,澎湖沙灘的奔放.海水的溫暖.夕陽的灼熱,

一口喝下,著實的暢快感在嘴裡無限蔓延,

另外還有紅綠燈.B52,跟最左邊的抹茶奶泡,

五種享受一次滿足,就像莫札特的交響樂曲風多變,

讓人驚喜連連

最後一個叫做古柯鹼,在烈酒上點火,接著灑上肉桂粉,

而火苗像舞蹈般在盤上飛舞,接著用空酒杯蓋上,

肉桂與酒香充斥著平身,然後拿起時一口乾,

最後在用力的吸起剛剛空酒杯裡的肉桂香氣,讓人大呼過癮,

這一連串的動作,實在太不可思議,也因為這杯濃度過於濃烈,

建議留在最後飲用,但也成為今天的最大特點,

連朋友都直呼好喝又好玩~~~

還吵著要續杯,嗯...我想他應該是醉了無誤~~~

忙碌了一天下班後,跟三五好友找個地方吃個東西放鬆小酌,

消除一整天的疲憊感,來迎接未來更多的挑戰,

也謝謝朋友抽空的陪伴,有你們真好,

也祝壽星生日快樂~~~

要離開的時候已經是晚上12點了,店裡面依舊是滿滿的人潮,

可見這間店的魔力如果深厚,不只餐點好吃,

連調酒都讓人嘖嘖稱奇,很適合朋友聚會跟慶生的好地方,

另外他們也有早午餐跟下午茶的時間,種類多元,

就位於正興街上,建議要來的時候先提前打電話預約,

以免向隅哦~~~

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地址:台南市正興街90號之一

營業時間:09:00~18:00(早午餐+下午茶時段),20:00~02:00(酒吧時段)

電話:06-2218758

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