牙籤散步趣

還記得上個月的時候,想說朋友生日要找新的餐廳幫他過生日,

因為朋友生日一定要有酒,要有氣氛,更要有美食~

於是就找到這間位於信義街的餐酒館,

於是就約了朋友來吃吃看,沒想到竟然意外遇到頑童,

超開心的啦~

而且聽說店內還有個員工有去參加大嘻哈時代的錄影,超酷的!

然後意外發現老闆竟是人人有功練的成員,

怪不得當時會遇到頑童,而且店內帶有嘻哈的元素!

於是前幾天就特地帶著相機,再來吃一次,

順便記錄分享給大家~

這間位於信義街的巷子,但是不難找,

而且門口有風格明確的彩繪牆,相信路過的朋友一定都會多看幾眼

店內的色彩很跳,粉紅色的牆面搭配綠色的油桶座位區,

搭配著外國嘻哈饒舌的曲風,

頓時間彷彿有來到南美洲的歡樂感

讓大家參考參考菜單,餐點主要有炸物.義大利麵.牛排.魚排,

還有招牌阿根廷爆漿餃子,當然想喝酒的朋友,

店內也有很多調酒可以選擇

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開吃囉~

嫩雞粉紅醬義大利麵

品項的名稱為粉紅醬,雖然看起來不是粉紅色,

但是比起一般的紅醬,顏色淺了許多,

問了老闆才知道原來這是把紅醬跟白醬打在一起,所以味道會比較柔一點,

口味上比較不會那麼酸,但還是可以品嘗到紅醬的甜味以及淡淡的奶香,

搭配著橄欖還有辛香料的點綴,很有層次感的義大利麵,

上頭還有很嫩的雞胸肉,喜歡義大利麵的朋友千萬不要放過這道嫩雞粉紅醬義大利麵

經典海鮮拼盤

超豐盛的海鮮拼盤,

裡頭有炸蝦.炸干貝.炸魷魚.炸魚.炸淡菜,

一旁還有沙拉醬可以沾著吃,

大概可以兩到三個人吃沒有問題

地中海鮭魚

首先我要先跟大家道歉,我不小心把對到鮭魚焦段的照片刪掉了,

只剩下這張對到番茄跟青醬的照片,但是為了讓大家可以知道地中海鮭魚是怎麼樣的呈現方式,

所以還是把照片放上來,雖然照片焦聚沒有對到,

但是鮭魚本身煎的很好吃,外層有點恰恰感,

裡頭魚肉很嫩,搭配上頭的塔香青醬,

青醬是用橄欖油跟辛香料下去打的,

是老闆調出的完美比例,不是調理包打開倒出來那種哦~

這個組合就很像兩個嘻哈饒舌歌手在互相Diss,所呈現出的精采表演,

而鮭魚跟青醬亦是如此,入口後兩者在嘴裡的碰撞,

青醬的濃郁塔香,滲入鮭魚那甜甜的肉質裡頭,

兩者完美的融合,讓美味在嘴裡綻放

阿根廷爆漿餃子(限量)

這是在阿根廷很經典的路邊零食,等同於我們的韭菜盒子或是蔥油餅那樣的經典小吃,

是老闆的哥哥去阿根廷特別學回來的,總共有六種口味,

有卡布里.牛肉.打拋豬.咖哩雞肉.鮪魚.香濃玉米~

每天都是限量供應,賣完就沒囉

卡布里口味

這是用義大利紅醬搭配著紅椒跟黃椒下去製作,

還有加入了莫札瑞拉起司,味道很像我們在吃披薩的口感,

而且外皮酥脆,一口咬下裡頭餡料立馬爆出

打拋豬

裡頭滿滿的打拋豬,口味上有配合台灣的口味,

所以辣度跟酸度有做調整,都是用微辣以及微微的酸感,

一樣有搭配莫札瑞拉起司,這款是我吃完一個之後,

又再多點一個來吃的口味,喜歡

香濃玉米

這個吃起來很像在喝玉米濃湯的口感,

奶香味很重,

酥酥的餅皮搭配香濃玉米的內餡,算是另類的酥皮濃湯,

蛋奶素的朋友可以吃哦

喬的雞翅

雞翅醃的非常入味,外頭鹹甜的醬油香氣,

入口時充斥著整個口腔,

而骨肉輕輕一咬就分離,在點餐的時候,

店員還特別強調這都是老闆親自下去醃製的

好愛他們家的食物,每一道都好喜歡,

而且感覺都好下酒,尤其是阿根廷爆漿餃子,真的讓我印象深刻!

這間M-Bar南洋洲餐酒館,已經默默收進口袋名單了,

只是裡頭座位不多,記得先訂位哦~

而且說不定來還會巧遇頑童或者是其他饒舌歌手哦

店名:M-Bar南洋洲餐酒館 <<-----點我進店家粉絲專頁哦

地址:台南市信義街46巷11號

營業時間:禮拜一.二.四.日18:00～01:00;禮拜五六 18:00～ 02:00(禮拜三公休)

電話:06-2209456

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