之前朋友在雲林結婚的時候,我們一群人浩浩蕩蕩的上去參加婚宴,
然後順便住一天,隔天新郎新娘帶我們去雲林虎尾的火鍋世家,
當時也是吃了他們的海鮮,非常的新鮮,
讓我念念不忘,自從知道嘉義開了分店後,立馬約了朋友再衝一波~
裡頭光線明亮,
空間寬敞,
給人舒適的放鬆感~
在吧檯區有放置著十幾種的佐料讓大家取用,
除了基本的沙茶.辣醬.辣椒,
還有這桶很特別的橙香日式醬油~
除了醬油本身的鹹甜味之外還帶點淡淡的橙香,
我還是第一次看到火鍋店這麼霸氣的把醬油裝在這麼大一個桶子裡~
還有新鮮的洗選蛋供大家拿取~
要適量的拿,不要浪費囉~
還有飲料跟冰沙,
如果覺得飲料太甜,
旁邊還有冰水可以稀釋哦~
點餐時間到,看著玲瑯滿目的菜單,
讓有選擇障礙的我又陷入每一樣都想點,
但是怕超出預算而且又怕吃不完的泥沼中~
在等待餐點上桌的同時,
我跟胖子拿起旁邊的牌子來拍照~
胖子說他是小鮮肉合理嗎~
應該是老肥肉吧~
牙籤我也有IG了
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也會有美食跟旅遊的分享哦~
桂花牛奶鍋
牛奶鍋是以鮮奶為基底下去製作,
再搭配桂花跟奶油讓香氣更為明顯~
非常建議大家趁著還沒有放食材下去之前,
先盛一碗湯起來喝,真的非常濃郁~
辛香麻辣湯
麻辣湯一上桌,香氣撲鼻而來,
我們幾個真的同一時間說出*好香喔*,這幾個字~
店家用獨門秘方製作出厲害的麻辣湯底,
搭配著香葉.草菓.燈籠椒.紅棗.苟杞~
一開始可以很明顯的感受到麻辣的厚度,
接著後韻會帶點中藥的香氣~
等到食材放下去煮的時候,辣度會慢慢地被稀釋掉,
如果覺得不夠辣可以再跟店家說哦~
每一份餐都會有一個菜盤,
店家說:如果不想要菜盤可以換成
*美國精選中腹培根牛*,*紐西蘭雪花羊*,*台灣梅花豚*,
*台灣低脂雞*,*鯰魚排*,*水鯊魚排*,*本港鮮蚵*,*蛤蜊*~這八種,
我應該要換的,因為挑食的我菜每次都沒吃完~
所以大家如果不想菜盤可以跟店家說哦~
沒過多久食材就都上齊了~
看那肥美的海鮮,真的讓人食指大動~
獨吞時尚海陸鍋E套餐
E套餐裡面有紅蟳.蛤蜊.小卷.魚片.白蝦/活蝦.鮮蚵~
真的是看得我眼花撩亂~
值得一提的是,紅蟳的腳還是會動的哦~
所以我們可以吃到很新鮮的食材,
而且第一次看到這麼滿的蟹黃,想了一下先把紅蟳丟進湯裡煮,
可以讓紅蟳的甜帶出湯頭的層次感~
紅蟳濃郁的蟹黃,以及肥美的蟹肉~
建議不要沾醬,因為才可以吃到食材本身的鮮味~
還有煮得很嫩,
入口即化的魚片~
獨吞時尚海陸鍋G套餐
這個套餐可以說是店內招牌的人氣套餐,
裡頭就包含了十幾種的海鮮,
有干貝.鮮蚵.鮑魚.扇貝.白蝦/活蝦.
藍鑽蝦.鯛魚.魚片.蛤蜊.小卷.軟絲~
活蝦在冷盤裡還會一直動來動去的哦~
大家可以點下面的影片觀看哦~
肥美的鮮蚵,
一口咬下湯汁立馬溢出,
鮮嫩多汁~
蝦子肉質紮實,
非常鮮甜~
雲林產銷快樂豚(前腿)
豚肉那紮實的肉感,搭配著牛奶鍋,
讓原本肉的單一甜味再帶點牛奶香氣~
台灣低脂雞
雞肉吸飽了麻辣的湯汁,
讓我們入口時感受到陣陣辣感以及淡淡麻香,
還有雞肉本身的嫩度,
我很喜歡這樣的搭配~
吃飽了不要急著走啊~
還有無限量供應的紅豆湯跟明治冰淇淋,
吃完鹹的在吃甜的~超滿足的啊~
店家除了有很厲害的海陸套餐之外,
還有一大盤的30盎司大胃王鍋~
愛吃肉的朋友,在這裡也可以盡情的享受吃肉的暢快感~
下次換約來大口吃肉啦~
PS:店家粉絲專頁有公告,只要分享家案讚五月一日那則貼文,就會免費招待肉跟海鮮哦~
還有還有~我覺得店家的滷肉飯很好吃哦~
店名:火鍋世家嘉義尊爵店 <<----點我進店家粉絲專頁~
地址:嘉義市西區友愛路79號
營業時間:11:30~14:00;17:00~21:30
電話:05-2313335
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