牙籤散步趣

文章一開始有個小道消息要跟大家分享,

就是12/21~12/22的15:00~21:00,在嘉義市的中央廣場有市集活動哦~

到時候現場會有很多美食.伴手禮.文創攤位,

來跟大家共襄盛舉~

牙籤我12/22下午3點半也會到現場來挖寶,

剛好可以買一些來當交換禮物,大家到時候見囉~

新台灣餅舖

新台灣餅舖對嘉義的朋友來說絕對是不陌生的一間老店,

他們還有在電影KANO中現身~

是日治時期皇太子的御用點心店*日向屋*,

也就是新台灣餅舖的前身~

跨越了100多個年頭,依舊在噴水圓環旁,

為我們烤出一盤又一盤香氣四溢的美味點心~

這次要跟大家分享的是這款店內人氣點心*杏仁瓦片*~

來的時候剛好遇到師傅在製作,

很厚臉皮的要求拍張照片~

可以看到麵糊裡滿滿的杏仁~

可以看到外皮烤得金黃的杏仁瓦片,因屬薄片形,

所以烤的時候要很控制火候,這也就是咬下後很酥很脆的關鍵~

除了酥脆外又帶有淡淡的奶香,加上杏仁片的堅果香,

以及本身的杏仁甜味,非常有層次~

重點是有控制糖度,因此吃起來不會過於甜腻~

杏仁瓦片做法不難,

主要是以新鮮的蛋白.杏仁粉.砂糖.奶油.杏仁片下去調配,

但重點是比例的拿捏跟放進火爐烤的火侯~

店家都有精準的掌握,因此成就出這款店內熱銷款~

現在店內還有推出禮盒款哦~一盒是10入,400元~

喜歡的朋友可以來店內帶回家哦~也有宅配服務哦~

訂購官網:新台灣餅舖<<---點我進店家官網訂購產品哦~

店名:新台灣餅舖<<---點我進店家粉絲專頁哦~

地址:嘉義市西區中山路294號

營業時間:08:30~21:30(中秋節隔天店休)

聯絡電話:05-2222154

牙籤我也有IG了

歡迎大家點下面照片追蹤我哦~

除了個人生活之外,

也會有美食跟旅遊的分享哦~

上紅丸梅製禮品專賣

上紅丸梅製禮品位於嘉義噴水圓環旁邊,

是去年我來圓環另一頭買*哞熹哞熹*飲料在等候的時候,

走過來逛街看到的~

我奶奶很喜歡吃梅子,以前都會跟我說,

吃梅子對身體好,雖然酸酸的,

但是裡頭的鹼對身體很好~

我奶奶現在快90歲了,每天還是可以罵我~

回歸正題~

可以看到裡頭玲瑯滿目的梅子,

當時我來的時候熱情的老闆推薦了我幾款梅子,

其中我覺得最厲害的是一款*梅之粹*~

就是這款~是採用大量的梅子,取出裡頭百分之70的梅精,

濃縮放入瓶中,所以等於我們吃到的是很多很多很多梅子的營養~

打開之後倒置來放完全不會流出,

整個是非常濃稠的膏狀~

梅之粹在10幾年前推出的時候,深受大家喜愛,

每次都會到現場帶好幾瓶回家~

可是老闆說:有一次有個老主顧來買,然後帶出國,

可是在檢查行李的時候被攔下來,海關說梅之粹不能放在隨身行李,

要放在托運的大行李,不然就是馬上吃完,再不然就是扣押~

當時那個老主顧心裡想說,因為他怕會暈機,

所以想要帶在身上吃,但是因為規定就是規定

,於是就放在大行李中,他回來跟老闆講這件事,

老闆就覺得應該要再做一個可以讓大家攜帶更為方便的產品~

於是研發出了這款上紅丸梅之粹~

可以讓我們方便攜帶,而且製作成丸狀,食用的時候也很容易~

這款上紅丸~

是嚴選台灣高山青梅經慢火熬煮50小時煉製而成,

製程完全無糖.無鹽.不加任何防腐劑.色素.香料等化學添加物~

所以吃起來真的是不好吃沒有什麼味道,建議配水直接喝就好

~但是俗語說的好~良藥苦口~

但這不是藥啦~可以歸納在健康食品裡~

因為梅之粹中含有豐富的枸櫞酸.檸檬酸.蘋果酸.琥珀酸.酸鹼酸等有機菌~

還有天然的維他命B1.B2以及豐富的礦物質~

人們平日攝取的醣類.蛋白質及脂肪,

都必須藉由*克式循環*就是我們俗稱的*檸檬酸循環*~

經分解轉換成人體所需熱量.檸檬酸更可以消除疲勞,促進鈣質吸收~

而由青梅萃取出精華的梅之粹,可以加速人體新陳代謝,

可以幫助消化有助於排便,這款無任何副作用,

天然無負擔,而且檸檬酸的含量高出檸檬10倍之多,

多吃可以增強免疫力~

老闆說這款梅之粹10年來都沒有漲過價,都是一樣的價格,

一盒裡面有10片,一片是20顆~總共是2480元~

換算下來一顆不到13元~

但是因為每年的物價都是持續增長的,因此成本增加但是售價不變,

這對老闆來說已經快要沒有賺錢了~

但是他覺得來買產品的客人都是真心喜歡覺得對身體有幫助

,因此他才堅持不漲價,真的很佛心,

喜歡的朋友可以私訊到店家的粉絲專頁訂貨,

也可以親自來一趟,老闆會講得更加詳細哦~

店名:上紅丸梅製禮品專賣<<---點我進店家粉絲專頁哦~

地址:嘉義市西區中山路323號

營業時間:10:00~22:00

聯絡電話:05-2272216

Cemas Kakanen時祐食品

這間Cemas Kakanen開業即將邁入第三年,

已經迅速的在網路上累積一票忠實粉絲,其中包括我也是~

因為我很愛吃巧克力,所以都會上網找哪裡有好吃的巧克力,

剛好在幾個月前的中秋節發現Cemas Kakanen竟然賣有巧克力月餅,

但是我要訂的時候竟然訂單已滿,只能向隅,明年再來~

所以上上個月來嘉義的時候,特地來這裡看看,

當時買了黑金鳳梨酥跟費南雪還有冰淇淋回去~

每一種都讓我為之驚艷~都很好吃~

尤其是黑金鳳梨酥,這次來也是衝著這個來的~

進門之後剛好看到廚房師傅在處理可可豆~

原本以為可可豆就是一小顆圓圓的這樣,

沒想到完全顛覆想像~

是長這樣,外觀很像木瓜的形狀哦~

很有重量哦~

裡頭長這樣,很像釋迦吧~

但是吃起來黏黏苦苦的,

大家一定想說裡頭是黑色,

錯!是紫色哦~

這都是屏東農園種植的~

店家還榮獲2018跟2019的ITQI比利時風味絕佳一星獎~

有這份殊榮可見是被國際給認可,是很厲害的一份榮耀~

黑金鳳梨酥

為什麼要大推這款黑金鳳梨酥,

是因為他跟以往我們市面上看到的鳳梨酥形狀不一樣,

店家是採用三明治夾層的造型,純手工下去製作,

讓我們可以在外觀清楚看到裡頭的內餡~

上下兩層的是濃郁的巧克力餅皮帶點酥酥的口感,

搭配裡頭不會太甜的巧克力醬以及微微酸感的鳳梨醬,

還有很有嚼勁的鳳梨乾~非常有層次非常好吃~

這次帶朋友來他們一群女生也是吃到又帶了好幾盒回家~很厲害~

這樣一盒4塊280元~

外觀設計的很精緻,

也很適合拿來送禮哦~

另外這兩款冰淇淋也超好吃,

超濃郁的~激推~

很幸運在買的過程遇到創辦人兼技術研發的大廚*菊池 洋*~

他是日本人哦~

因此他把日本做和菓子跟蛋糕.酥餅的技術全部帶來台灣,

就是想要讓大家不用飛去日本在台灣就可以吃到美味的甜點~

別人我不知道,但我是已經變成鐵粉了~

大家可以上官網或是訂購,或是打電話也可以哦~

另外店家會不定期推出限定版的甜點,大家可以關注店家的粉絲專頁哦~

店名:CemasKakanen 時祐食品<<---點我進店家粉絲專頁哦~

地址:嘉義市東區民族路123號

營業時間:10:00-18:30(禮拜天公休)

聯絡電話:05-2762319

奮起福餅創始店

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除了個人生活之外,
也會有美食跟旅遊的分享哦~