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我發現嘉義美食真的不輸其他縣市,

一直都會聽到嘉義的朋友說:

你知道最近又新開了哪家店,

你知道最近嘉義那間甜點很夯~

三不五時就被嘉義美食給燒到,

而今天來的這間軒玥食堂,開業四個多月,

但是我朋友已經光顧了三次,等於一個多月來一次!

因為朋友說因為喜歡他們的用餐環境,空間很寬敞,

他們有次幫朋友慶生,十幾個人在二樓用餐,

空間感很夠,而且餐點也好吃~

聽他這麼推,一定要來吃吃看啊~

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用餐區分為一樓跟二樓,空間很寬敞,

座位與座位之間都有間隔,

不會太過擁擠,也不會讓人很有壓迫感~

很適合朋友用餐.家庭聚會的餐廳~

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首先是菜單的部份,非常多樣,

從簡餐.鍋物到港點.炸物都有,

另外飲品也很多,怪不得朋友來那麼多次,

這麼多美食來一次哪吃得夠~

 

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沙拉

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這是點簡餐會送上的沙拉,

主軸的醬是百香果沙拉醬,

甜甜口感少了點油耗味,

搭配蔬果非常清爽~

 

港式脆皮烤鴨飯

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烤鴨的皮十分酥脆,

搭配著帶有嚼勁的肉質,

再沾上一旁甜甜的醬汁,

非常下飯~

旁邊還有甜甜的糖醃蕃茄,很好吃哦~

柱侯牛腩褒飯

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牛腩又稱為*牛肋骨*,

是牛腹靠近肋骨間的肌肉,

因此不只帶筋又帶點油花!

而經過店家的處理以及料理過後,

牛腩被燉煮得非常軟嫩,

而柱侯醬汁鹹甜鹹甜,

搭配紅蘿蔔更增添美味,

這道也是好下飯,還可以把醬汁淋在犯上,

天啊!好罪惡啊~~~

 

起司火腿義大利香料薄餅

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起司跟火腿真的是很合的兩樣食材,

再搭配義大利香料,讓味蕾更加豐富,

喜歡重口味的朋友來一定要吃,

但這是滿五百送的餐點,

所以下次可能吃到的又會不同了~

但是如果這道可以單點,

真的很推薦大家一定要點來吃吃看哦~

 

麻辣滷鴨血

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鴨血香而辣,

還帶有淡淡的中藥香氣,非常入味~

後韻再帶點微微的麻,

愛吃鴨血的朋友不要放過啊~

 

軒玥私房叻沙鍋 海鮮

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沒想到這裡竟然也有火鍋,

而且份量也很多耶~

會有一個菜盤~

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我們點了海鮮鍋,

可以看到有一整隻的白蝦.魚.蝦仁.花枝~

非常豐盛~

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很喜歡店家的叻沙湯頭,可以嚐到香茅那微微的檸檬香,

以及椰漿濃郁的奶香,還有蝦醬的鮮味,

再把海鮮放進去煮,讓整個鍋更為鮮甜且豐富~

值得一推的是,店家還有附上柚子和風醬,

甜甜的口感,讓味覺更為加分~

 

火焰雞(限量)

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這無疑是今天最讓人驚豔的一道料理了,

原本上桌時以為就只是一隻脆皮雞,

拿起刀叉準備要切的時候,

沒想到店員在我們眼前淋上白柑橘香甜酒,

然後點火,視覺效果滿分,很壯觀~

店家說春雞有先醃製過,再進烤箱烤到金黃,

因為表層淋有香甜酒,所以吃的時候會先嚐到甜甜的味道,

接著慢慢帶出雞肉的焦香,也因為烤得非常酥脆,

有些地方的骨頭酥到都可以咬碎哦~

因為是每日限量,會建議如果想吃的朋友,提早預約哦~

 

蟹肉燒賣

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看著上頭滿滿一片的蟹肉棒,

搭配裡頭鮮甜的豬絞肉,好吃~

 

明太子燒賣

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建議如果有點這道的朋友,吃的時候要小心燙,

因為皮把裡頭的鮮甜湯汁包覆住,

像我就是等到稍微冷卻之後一口塞,

在咬的過程鮮甜湯汁在嘴裡化開,

搭配著豬絞肉跟明太子,這我喜歡~

 

腐衣鮮蝦捲

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外層的腐皮捲炸得酥脆,咬的時候咔滋咔滋的~

裡頭除了有豬絞肉跟鮮蝦之外,還有荸薺,

是以前小時候辦桌會吃到的食材,好讓人懷念~

 

鴛鴦奶茶

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是用紅茶加煉乳搭配咖啡,

去調出鴛鴦奶茶的層次感~

也可以做熱的哦~

 

港式凍檸茶

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港式凍檸茶在港式飲品裡算是非常經典的飲料,

來這裡當然要點來喝喝看囉~

也是以咖啡紅做基底下去條配的哦~

 

熱帶水果茶

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以咖啡紅當基底,

再放入柳橙.蘋果.檸檬.金桔等多種水果的搭配,

以天然的果糖取代蔗糖,讓飲品不那麼死甜~

喝完之後,水果的香氣慢慢在嘴裡浮現,

這杯我喜歡~怪不得店員那麼推薦~

 

布丁鮮奶油

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最後是簡餐附上的布丁鮮奶油,

布丁都是店家當天現做的,

搭配著鮮奶油吃,

有別於以往焦糖的清爽感~

就讓布丁鮮奶油結束今天完美的這一回合~

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這裡真的很適合朋友聚會或者是家庭用餐的好地方,

空間寬敞.菜色非常多元,

有創意有傳統有港式有火鍋,還有甜點跟飲品,

而且單價其實不貴,我們點這樣才一千多塊我們五個人來吃,

平均分下來三百元左右,真的很划算,

而且又吃得好飽~

要來之前會建議先訂位,

如果想吃火焰雞的也要記得先訂哦~

店名:軒玥食堂<<----點我進店家的粉絲專頁哦~~~

地址:嘉義市西區仁愛路530號

營業時間:週一~週五11:30~15:00,17~21:30;週六.週日 11:30~21:30

電話:05-2228667

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