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時光飛逝,想著兩個多月前來嘉義,

當時還對這個城市非常陌生,但是同樣的也充滿好奇,

給自己三個月的時間來認識嘉義,當時聽嘉義朋友說這幾年嘉義開了很多甜點,

於是我找了三十二間甜點咖啡店,利用每個禮拜天,

我的每周唯一休假日,一大早起床從台南搭車來嘉義,

一天去三個店家,品嘗美味的甜點以及咖啡飲品,

也認識到了各個厲害的職人,做出美味的甜點以及沖泡出厲害的茶飲,

還有烘焙出香濃的咖啡,每一個店家都讓我記憶猶新.印象深刻~

很開心認識你們,三個月過去了~

這篇是我甜點計畫的最後一篇,也算是一個旅程的終點,

但是並不是整個旅行的盡頭,結束並不是完結,

而是準備開始另一個起點,

大家如果有覺得不錯的店家,歡迎推薦給我,

我會找時間再去吃吃喝喝,我愛嘉義!真的~

 

聖塔咖啡

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這間位於嘉義最熱鬧的文化路附近的聖塔咖啡,

是旁邊朋友的店*黃記涼麵*推薦,

他們都很喜歡聖塔的咖啡跟甜點,

所以二話不說當然衝一波了啊~

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栩栩陽光透進落地窗,

讓店內整個色系更加鮮明,

搭配著紅磚牆以及帶點工業式的風格~

給人一種沒有壓迫的輕鬆感~

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我很喜歡這個位置,看著來來往往的人車,

靜靜的喝著咖啡,享受不受其擾的下午時光~

 

原味拿鐵

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是使用北義式的烘培法,選用店內淺培到深培的咖啡豆下去搭配沖泡~

嚐了一口,咖啡的微微碳培香氣帶出濃郁的牛奶香,

順順的口感,來迎接一天的美好~

 

玫瑰莊園黑咖啡

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入口後有著水果的酸感,

潤進喉提出回甘的甜味,再帶點花香,

喜歡黑咖啡的朋友可以點來喝喝看哦~

 

檸檬塔

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先是吃到上層酸甜的檸檬奶黃醬,

再搭配著烤得酥脆的餅皮,

而餅皮還帶有濃郁的麵香,中和掉檸檬的酸,

讓整個口感變得更加溫和~

 

藍莓起司塔

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是用法國Le call起司下去製作,

入口後濃郁的酸甜起司香氣在嘴裡綻放,

搭著一整顆藍莓的甜味,再配上底層的塔皮,

非常有層次,好吃~

而塔類每天推出的口味都不同,

另外還有抹茶.巧克力等口味哦~

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喝完他們的咖啡跟享用完甜點之後,

知道為什麼朋友會這麼喜歡他們家了,

如果來文化路逛累了,

歡迎走到附近的聖塔咖啡小憩一下哦~

店名:聖塔咖啡<<----點我進粉絲頁哦~~~

地址:嘉義市興中街10號

營業時間:12:00~21:00

聯絡電話:05-2282025

 

白日夢手作甜品

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第二間來到大雅路巷子裡的甜點店,

真的沒有想到走進來還有這麼一個世外桃源,

可以看到這棟是五零年代的房子,

經過老闆重新整修裝潢之後才有現在嶄新的面貌,

不過也是有保留著不少老屋的物件~

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好愛他們的這個庭院,

佇立木板上.陽光照射下.微風吹拂著,

讓人心曠神怡啊~

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進門讓我更加驚豔,可以看到許多老物件,

除了地板之外,連桌子也都是檜木的,就像回到我老家一樣!

著小時候在屋內玩躲貓貓的情景,非常有趣~

所以有時候我喜歡探訪老屋收集老物,

也是因為可以勾起我一些小時候的回憶,

當時天真沒有心機的年少,無憂無慮多好~

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左邊是以前的裁縫車,然後是老電風扇,

還有以前爺爺奶奶他們在看的電視盒,

都保留的好好喔~

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莓果杏仁塔

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店家是選用進口的草莓,所以吃起來甜味比較重一點,

而在草莓底下的是~用馬卡龍杏仁粉作的杏仁奶油,

吃起來非常順口,不會太甜尾勁在點微微的杏仁香,

喜歡草莓的女生一定要點的啊~~~

 

藍莓生乳

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把藍莓生乳放在老舊電視盒裡,也別有一番風味~

藍莓是用美國藍莓,吃起來沒那麼酸,

甜度也夠,而乳酪是比較偏Q彈綿密的口感!

三四種的搭配非常有層次,好吃耶~

這個不到五分鐘,立馬被我吃光~

 

莓果氣泡飲

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是用小紅莓的醬下去當基底,

喝的時候還有微微檸檬的香氣以及蜂蜜的甜味,

再搭配著蘋果.藍莓.草莓,

酸酸甜甜再帶著氣泡的口感,很推薦女生來喝~

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在老房子裡享用下午茶以及甜點就是開心,

而且裡頭空間也夠,不會有太大的壓迫感,

旁邊還有包廂,所以基本上不用怕來沒有座位!

而甜點的部份都是老闆自己親手做的,

塔皮跟乳酪都是經過不斷的失敗與學習,

才有今日的美味,歡迎大家來捧場捧場哦~~~

店名:白日夢手作甜品<<---點我進粉絲專頁哦~~~

地址:嘉義市大雅路二段490巷2號

營業時間:12:30~20:00

聯絡電話:05-2752322

 

33+V咖啡

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最後一間是在嘉義生根有十年之久的咖啡廳,

老闆很喜歡老車,所以可以在門口就看到好幾台的老車,

相信都是同好的收藏,這種因為有著同樣喜好而聚集而認識,

也算是很不錯的緣分,門口還有一台老偉耶~

讓同樣騎著偉士牌的我,眼睛大亮了起來~

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裡頭裝潢十分明亮,可以看到周邊有著許多玩具,

聽說這些都是老闆小時候的收藏,因為真的太多東西了,

所以被老闆娘拿出來分享販售,如果喜歡的朋友可以選購哦~

也可以上洪力妍百貨<<---點我進粉絲頁,上面都會PO許多玩具的資訊哦~

另外還有喜歡老車的物件或是復古安全帽,很喜歡這樣的感覺,

把自己的喜愛放在工作可以看到的地方,心情煩悶的時候,

看一看它們,也會開朗許多~

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這是老闆自己畫的,頭上有車鬍子下有咖啡~

這幅畫就是一種咖啡跟車都是透過人去傳遞出去的概念~

非常有意義哲理的一幅畫~

 

Rainbow blend藍寶

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Rainbow blend採用3款優質咖啡豆,

包括哥斯大黎加.日曬西達摩.水洗耶家雪菲,

調整比例後沖泡出一款淺中的烘焙咖啡,

單飲濃縮咖啡時,入口後首當其衝的是很強勁的酸感,

但是緊接著帶出核果香氣,也讓口感隨著平和起來,

可以再配點水,讓咖啡的餘韻,那碳焙的香甜在嘴裡昇華~

 

DB5 blend

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這是用E61復刻咖啡機去沖泡,用復刻去詮釋當代的美感,

想必也是老闆想要傳達給大家的理念~

這屬深度烘焙咖啡,入口後有著非常濃郁的碳焙味,

可以嚐到非常厚實的咖啡香氣,

喝完之後可以潤一口水,喉韻裡更加甘甜~

 

提拉米蘇

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上層起司乳酪濃郁且綿密,不會太甜,

再撒上Espresso的咖啡粉,所以在吃的時候還有咖啡的香氣在舌尖圍繞,

好豐富的甜點,大家來記得點一份來吃吃看哦~

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十年的老店果然不一樣,每一到單品出來都讓人為之驚喜,

喜歡咖啡的朋友千萬不要錯過,保證讓你回味無窮~

店內還有販售著咖啡豆,如果喜歡他們的咖啡,

也可以買咖啡豆回去自己沖泡哦~

老闆會取名為33+V,是因為對老車的熱愛,

自己收藏了許多老車,其中包括老偉士,

所以才會取個V~

總而言之,這裡很酷啦~

大家有機會一定要來就對了啊~~~

店名:33+V<<---點我進粉絲專頁哦~~~

地址:嘉義市東區東義路160-2號

營業時間:14:00~20:00,禮拜二.三公休

聯絡電話:05-2774567

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